《金陵晚报》是南京日报报业集团主办的一张综合型都市类报纸，创刊于1993年，时名为《金陵时报》，1994年1月1日起改名为《金陵晚报》。《金陵晚报》的报头由著名书法家赵朴初题。《金陵晚报》创刊以来，在办报质量上不断提高。特别是近年来，在南京日报报业集团党委领导下，报纸深化改革，锐意进取，取得较快发展。《金陵晚报》立足南京，95%以上的读者在南京地区。为适应市场竞争，《金陵晚报》目前为每日凌晨出版。
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《金陵晚报》是南京日报报业集团主办的一张综合型都市类报纸，创刊于1993年，时名为《金陵时报》，1994年1月1日起改名为《金陵晚报》。《金陵晚报》的报头由著名书法家赵朴初题。《金陵晚报》创刊以来，在办报质量上不断提高。特别是近年来，在南京日报报业集团党委领导下，报纸深化改革，锐意进取，取得较快发展。《金陵晚报》立足南京，95%以上的读者在南京地区。为适应市场竞争，《金陵晚报》目前为每日凌晨出版。
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沉缸酒产于福建省龙岩县（现龙岩市），因在酿造过程中，酒醅经“三浮三沉”，最后酒渣沉落缸底，故取名“沉缸酒”。龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽，酒味芳香扑鼻，醇厚馥郁，饮后回味绵长。此酒糖度虽高，却无一般甜型黄酒的稠粘感，使人觉得糖的清甜，酒的醇香，酸的鲜美，曲的苦味，，味味俱全。品牌价值龙岩沉缸，据权威机构中国酒类流通协会在2010年举办的“华樽杯”品牌价值品议中测算出其品牌价值为7.73亿元
基本情况及特点：沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精湛技术于一体，四粬精粹，三沉三浮的祖传工艺更是福建的非物质文化遗产。有当地祖传的药曲更是加入了多达30多味中药材而成为中国一绝。沉缸酒以优质糯米为原料，以红曲、白曲为糖化发酵剂，属改制型黄酒。其色泽红褐，清亮明澈，芳香幽郁，酒质醇原，入口甘醇，无稠粘之感，糖、酒、酸之味感协调，风味独特，余味绵长。经过深度发酵的沉缸酒富含丰富的氨基酸、微量元素和维生素等，直接饮用和用其烹调的食物味道鲜美，营养丰富，酒中氨基酸含量多达38种，其中8种是健康必需而人体自身又不能合成的。酒中富含蛋白质，据测定每升多达16G，并且多以肽和氨基酸等易被人体吸收形态存在。酒中还富含无机盐种类达18种之多，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。
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